Manuka Honig – eine Spezialität, die es in sich hat

Manuka Honig wird von Honigbienen aus der in Neuseeland vertretenen Pflanze Südseemyrte gewonnen. Diese Pflanze ist botanisch mit der australischen Teebaumpflanze verwandt. Die Südseemyrte hat seit langer Zeit einen festen Platz in der traditionellen Lehre der Maori, und auch der Manuka-Honig hat sich längst einen besonderen Ruf erworben.

Ein ganz besonderer Honig

Jeder Honig enthält einen geringen Anteil an Wasserstoffperoxid. Dieses wird durch ein spezielles Enzym gebildet, mit dem die Honigbienen den Zucker umwandeln. Im Manuka-Honig wird ein ganz besonderes, nicht peroxidierendes Zuckerabbauprodukt gebildet, das sogenannte Methylglyoxal (MGO). Der Gehalt an dieser Substanz – im fertigen Produkt ausgedrückt als MGO-Aktivität – ist ein Qualitätsmerkmal des Manuka-Honigs.

MGO, das Qualitätsmerkmal des Manukahonigs

Bei nu3 führen wir verschiedene Qualitätsstufen des wertvollen neuseeländischen Honigs. Zum Beispiel bieten wir Manuka-Honig MGO 100, Manuka-Honig MGO 250 oder Manuka-Honig MGO 400 an. Eine MGO-Aktivität von 100 sollte ein guter Manukahonig mindestens enthalten, damit er seine besondere Wirkung entfalten kann. 

Eine weitere Art der Klassifizierung für den in Neuseeland gewonnenen Manukahonige ist der sogenannte UMF (Unique Manuka Factor). Ein UMF 10 entspricht dabei der MGO-Aktivität 100. Unsere neuseeländischen Manuka-Honige sind reine Naturprodukte, zum Teil biozertifiziert oder mit weiteren wertvollen Naturstoffen wie Aloe vera angereichert. Alle Manukahonige sind dabei geprägt von dem herb-aromatischen Geschmack, der erstklassigem Manukahonig zu eigen ist und die ihn zu einer ganz besonderen, unübertroffenen Köstlichkeit macht. 

Wirkung und Verwendung von Manuka-Honig

Manuka-Honig eignet sich nicht nur als klassischer Brotaufstrich oder als natürliche Süsse für Desserts oder im Tee. Er wird auch in Cremes und anderen Kosmetikprodukten zur natürlichen Körperpflege verarbeitet. Auch in diesem Produktbereich halten wir eine Auswahl hochwertiger Erzeugnisse für die äussere Anwendung für Sie bereit. Rachensprays und Lutschtabletten haben wir ebenfalls im Sortiment, da sie insbesondere in der kalten Jahreszeit mit den wertvollen Inhaltsstoffen des Honigs ihre wohltuende Wirkung entfalten und eine schöne Alternative zu industriellen Produkten bieten. 

Traditionell wird der Honig in seinem Herkunftsland aufgrund der ihm dort nachgesagten Wirkung innerlich und äusserlich verwendet. Auch in Europa wird eine besonders sterilisierte Form des Manukahonigs als Medizinprodukt eingesetzt. Für die innerliche Anwendung steht der hochwertige Manuka-Honig in Lebensmittelqualität zur Verfügung. Manuka-Honig kaufen ist dabei Vertrauenssache – wir als Nährstoffexperten wissen das. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen nur hochwertige Produkte von Marken wie Hoyer und Manuka Health an, die sich ganz besonders auf die Herstellung dieser erlesenen Spezialität verstehen. So können Sie sicher sein, jederzeit in den Genuss bestmöglicher Qualität zu kommen.

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