Ein klassisches Eiweisspulver mit Whey, ein proteinreicher Shake zum Abnehmen oder ein veganes Proteinpulver – hier bei nu3 bekommst du das richtige Produkt für dein Fitness-Ziel und deine Ernährung. Wähle die Option, die am besten zu dir passt oder mach den Test und finde das beste Eiweisspulver für deine Bedürfnisse.

Wir haben verschiedene Produkte genau unter die Lupe genommen, um dir die Entscheidung zu erleichtern. Denn unser Proteinpulver-Test hilft dir dabei, das passende Produkt zu finden. Anhand der nu3 Protein-Shake-Linie erklären wir dir die Unterschiede und gehen auf die wichtigsten Proteinpulver-Vergleichskriterien ein.

Disclaimer: Dieser von nu3 durchgeführte Produkt-Vergleich bildet eine Auswahl unter den im nu3 Shop beliebtesten Produkten ab und beansprucht in seiner Aussagefähigkeit daher keine Allgemeingültigkeit für alle auf dem Markt befindlichen Protein-Shake-Produkte.

Für alle, die mehr über Proteine und Eiweiss-Shakes erfahren möchten, haben wir hilfreiche Informationen zusammengestellt:

1. Woran erkenne ich ein gutes Eiweisspulver?
2. Wofür braucht der Körper Eiweiss?
3. Für was ist Proteinpulver gut?
4. Welches Protein brauche ich?
5. Welches Eiweisspulver zum Muskelaufbau verwenden?
6. Sind Protein-Shakes zum Abnehmen geeignet?
7. Hat die Stiftung Warentest Proteinpulver getestet?

Wofür sind Proteine gut?

Proteine – auch Eiweisse genannt – gehören neben Kohlenhydraten und Fett zu den drei Hauptnährstoffen, die dein Körper zum Leben braucht . Sie liefern dir zum einen Baumaterial für deine Muskeln und Organe, aber auch für Enzyme und Hormone. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für einen erwachsenen Menschen eine tägliche Proteinzufuhr von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einer Diät, einem sehr aktiven Lebensstil sowie intensivem Training sollte der Bedarf entsprechend angepasst werden. Ein guter Richtwert ist 1,5-2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

Im Körper tragen Proteine:

• zu einer Zunahme an Muskelmasse,
• sowie zum Erhalt von Muskelmasse
• und auch zur Erhaltung normaler Knochen bei.

Ohne Proteine beziehungsweise ihre Bausteine – die Aminosäuren – können wir nicht überleben. In einer gesunden Ernährung darf genügend Protein nicht fehlen, weshalb du regelmässig eiweisshaltige Lebensmittel zu dir nehmen solltest.

Was bringen Protein-Shakes und worin unterscheiden sie sich?

Marketing oder Mehrwehrt? Proteinpulver sind dafür gut, deinen Körper auf schnelle und einfache Weise mit einer ordentlichen Portion Eiweiss zu versorgen. Für Menschen, die einen erhöhten Kalorien- und damit auch Proteinbedarf haben (z. B. bei intensivem Training) oder wenn es mal schnell gehen soll, können Protein-Shakes eine sinnvolle Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung darstellen. Zwingend erforderlich sind sie nicht, aber sie machen es um einiges leichter, deinen Körper mit wertvollem Eiweiss zu versorgen und bringen dir zusätzlich eine Zeitersparnis. Neben klassischem Whey hast du vielleicht auch schon von Casein oder Mehrkomponentenprotein gehört. Wir erklären dir, was deren Unterschiede und Vorteile sind:

Whey-Konzentrat: Das tierische Eiweiss wird aus Molke gewonnen und ist reich an BCAA. Es stellt deinem Körper schnell Aminosäuren zur Verfügung . Der Proteingehalt liegt zwischen 70-80 Prozent.

Whey-Isolat: Es verfügt über ähnliche Eigenschaften wie das Konzentrat, hat aber einen höheren Eiweissanteil von 80 bis über 90 Prozent. Weil Zucker und Fett isoliert  wurden, hat es meist bessere Nährwerte und kaum noch Laktose. In der Regel ist Isolat teurer als Konzentrat. 

Casein: Casein ist wie Molke ein Bestandteil des Milchproteins. Es hält dich länger satt, da es zähflüssiger ist und vom Darm langsamer aufgespalten wird.

Mehrkomponentenprotein: Es besteht aus verschiedenen schnell verdaulichen Eiweissquellen, die vor allem bei veganem Pulver miteinander kombiniert werden, um die biologische Wertigkeit zu verbessern. 

Wie trägt Eiweiss zu mehr Muskeln bei?

Als Hauptbestandteil deiner Muskeln trägt Protein bei entsprechender Aufnahme sowohl zum Muskelerhalt als auch zum -aufbau bei. Somit können Eiweiss-Shakes deinen Muskelaufbau unterstützen. Vor allem Kraftsportler*innen setzen – neben dem Training und einer ausgewogenen Ernährung – auf Eiweisspulver zur Ergänzung. Denn die Proteinzufuhr unterstützt den Zuwachs an Muskelmasse im Rahmen des Krafttrainings.

Auf der Suche nach dem besten Proteinpulver, bist du in unserem Eiweiss-Shake-Test noch nicht fündig geworden oder die Entscheidung fällt dir schwer? Dann starte jetzt den Test und lass dich vom nu3 Protein-Finder inspirieren. So triffst du garantiert die richtige Wahl.

Wann und wie oft soll ich einen Protein-Shake trinken?

Du fragst dich, wie viele Eiweiss-Shakes du am Tag trinken sollst? Das ist abhängig von deinen Zielen und deiner Ernährung im Allgemeinen. Willst du Muskeln aufbauen, solltest du deine tägliche Proteinzufuhr genauer im Blick behalten und vor allem rund um dein Training genügend hochwertiges Eiweiss(pulver) zu dir nehmen. Ein Shake 30 – 60 Minuten vor dem Training oder direkt nach dem Training – in beiden Fällen versorgst du deinen Körper mit einer guten Portion Protein. Ein Protein-Shake am Tag sollte aber genügen, um deine Ernährung zu ergänzen.
Nutzt du Protein-Shakes, um den Eiweissgehalt in deiner Ernährung zu erhöhen, zum Beispiel auch im Rahmen einer Diät, kannst du sie nach Bedarf einsetzen. Als Richtwert kannst du etwa eine Portion (ca. 30  Gramm) täglich nehmen. 
Schon gewusst? Die meisten Proteinpulver eignen sich auch als Zugabe in Porridge, Pancakes oder für selbstgemachte Protein-Balls. Bevorzuge zum Kochen oder Backen bitte immer neutrale Proteinpulver ohne Süssstoffe oder wähle in diesem Fall solche, die mit Erythrit oder Stevia gesüsst sind. Grund dafür ist, dass Sucralose nicht über 130 Grad erhitzt werden sollte.

Protein-Shakes mit Milch oder Wasser anrühren – was ist besser?

Bester Protein-Shake – wie bereite ich ihn zu? Das ist Geschmackssache. Verwendest du Milch oder pflanzliche Alternativen, schmecken deine Eiweisspulver-Shakes im Vergleich cremiger und dadurch oft besser als mit Wasser. Für unterwegs ist die Zubereitung mit Milch allerdings oftmals unpraktisch. Ausserdem verlangsamt das Fett in der Milch die Aufnahme der Proteine.

UND: Die Nährwerte ändern sich. Denn bei der Zugabe von 300 Milliliter fettarmer Milch erhöht sich der Kaloriengehalt deines Protein-Shakes beispielsweise um etwa 140 Kilokalorien und der Zuckergehalt um fast 15 Gramm. Beim Muskelaufbau kann das vorteilhaft sein, in einer Diät-Phase eher nicht.

Wenn du die Eiweissdrink-Variante generell nicht magst, kannst du auch deine Speisen proteinreich verfeinern – zum Beispiel Kuchen, Muffin oder Waffeln. Wie du bereits weisst, sollte dein Eiweisspulver zum Backen oder Braten auf jeden Fall frei von Sucralose sein. Mit Proteinpulver ohne Geschmack (egal, ob tierisches Whey oder pflanzliche Alternative) kannst du auch hervorragend herzhafte Speisen upgraden. Probier’s aus und ersetze bei Mehlspeisen einen Teil des Mehls durch Proteinpulver oder gib den Protein-Boost in Suppen.